SOLO, ragamsoloraya.com – Politeknik Indonusa (Polinus) Surakarta sukses mempromosikan wisata kuliner global dalam International Seminar on Culinary Tourism yang digelar Senin (5/5/2025) di Hotel Grand Sahid Surakarta.
Menurut Direktur Politeknik Indonusa Surakarta, Ir. Suci Purwandari, M.M., Ph.D., memberikan apresiasi terhadap inisiatif Program Studi (Prodi) D3 Perhotelan Politeknik Indonusa Surakarta yang sudah menjembatani dunia akademik dan industri pariwisata kuliner.
“Seminar ini menjadi langkah nyata dalam memperluas cakrawala mahasiswa untuk mampu bersaing di dunia global, sekaligus memperkuat identitas kuliner Indonesia,” tandas Suci Purwandari.
Suci Purwandari menyebutkan, kegiatan ini menjadi ajang penting dalam mengembangkan wawasan mahasiswa dan pelaku industri terhadap potensi pariwisata kuliner di Indonesia ataupun mancanegara.
“Kegiatan ini tidak hanya memberikan nilai tambah bagi mahasiswa dari segi akademis dan profesional, tetapi juga menjadi sarana membangun jejaring, serta mempromosikan potensi pariwisata kuliner Indonesia di kancah internasional,” ujar Suci Purwandari.
Seminar ini menghadirkan pembicara handal dari berbagai latar belakang industri pariwisata dan kuliner, yang membahas tren, peluang, serta strategi pengembangan kuliner sebagai daya tarik wisata.
Selain menghadirkan Bobur Sobirov, Ph.D., (Samarkand Branch of Tashkent State University of Economics, Uzbekistan ), Rakotoarisoa Maminirina Fenitra, Ph.D., (ASTA Research Center, Madagascar), Wahyu Mafathikul Aulia, S.Pd., M.M.Par., (Universitas Stikubank Semarang) dan Nawangsih Edynna Putri, M.A., juga menghadirkan
International Community Service Benny Alamsyah dari F&B Holland American Line.
Selain seminar, kegiatan Walk In ikut mewarnai kegiatan ini, di mana para mahasiswa Politeknik Indonusa Surakarta bertemu langsung dengan puluhan perwakilan Human Resources Development (HRD) dari berbagai hotel ternama di Surakarta, Semarang dan Yogyakarta, seperti Grand Mercure, Satoria Yogyakarta, Paragon, Padma Hotel dan lainnya.
Kegiatan ini juga diharapkan dapat memberikan kesempatan emas bagi mahasiswa untuk menjalin relasi profesional dan mempersiapkan diri memasuki dunia kerja.
Tidak hanya seminar dan walk in, mahasiswa D3 Perhotelan juga menampilkan kreativitas dalam pameran produk-produk makanan hasil ciptaan sendiri.
Pameran ini menjadi wujud nyata penerapan ilmu yang sudah dipelajari selama masa studi, sekaligus menjadi ajang promosi inovasi kuliner lokal untuk internasional.
Selain itu, acara juga dimeriahkan dengan pentas seni atau pensi, yang menampilkan beragam pertunjukan dari mahasiswa, menonjolkan kreativitas dan semangat kebersamaan, dengan suasana penuh semarak.
Semoga tulisan tentang Politeknik Indonusa Surakarta Sukses Gelar International Seminar on Culinary Tourism, dapat bermanfaat bagi para pembaca, jangan lupa share dan nantikan selalu tulisan lain hanya di ragamsoloraya.com. (Astrid)
