SOLO, ragamsoloraya.com – Sambut Natal 2024, The Sunan Hotel Solo bagikan kebahagiaan untuk para tamu dan pengunjung, dengan beragam ornamen Natal mulai dari lobi hingga restoran.
Ornamen-ornamen Natal seperti Santa Claus, rusa bunga-bunga salju, lampu warna-warni serta pohon Natal sudah menghiasi The Sunan Hotel Solo, termasuk para karyawan yang menggunakan pakaian nuansa Natal, seperti Sinterklas dan Pit Hitam.
Retno Wulandari, General Manager (GM) The Sunan Hotel Solo menegaskan, ornamen-ornamen Natal ini menggambarkan semangat dan energi positif menyambut Natal dan Tahun Baru.
Selain memasang pohon Natal biasa, The Sunan Hotel Solo juga memasang pohon Natal unik, yang menjadi pohon Natal utama, dipasang di tengah-tengah lobi.
Ditambahkan Retno Wulandari, pohon Natal unik ini menarik perhatian para tamu yang menginap, maupun masyarakat yang sedang berada di The Sunan Hotel Solo, sehingga dapat mengabadikan kenangan saat sedang menikmati suasana Natal di The Sunan Hotel Solo.
Pohon Natal unik ini memiliki tinggi 220 cm, diameter 200 cm, dengan hiasan kurang lebih 4.000 an kue sus atau 10 kilogram kue sus yang ditempel dengan white chocolate sebagai perekat.
Kue sus yang dipasang bukan kue sus biasa, namun kue sus Perancis yang biasa disebut Croquembouche, di mana berasal dari bahasa Perancis yakni croquet en bouche yang berarti renyah di mulut.
Kue yang memiliki tekstur renyah dengan rasa manis dan sedikit gurih ini sudah menjadi tradisi di Perancis untuk merayakan natal dengan menciptakan tumpukan kue tinggi sebagai simbol kemegahan dan kekayaan.
Kiki Dwi Septiawan, Executive Chef The Sunan Hotel Solo menyebutkan, dipakainya Croquembouche karena sesuai tema yakni konsep Eropa, di mana kue sus ini merupakan dessert Perancis sehingga diharapkan selaras dengan konsep.
Ditambahkan Kiki Dwi Septiawan, kurang lebih tahun 1800 an, Croquembouche diciptakan seorang chef Perancis, seperti kue sus yang dibuat seperti tower, di mana biasa dihidangkan saat acara kerajaan seperti pernikahan.
“Seiring perkembangan zaman, orang menciptakannya untuk pesta, ulang tahun, di mana arti Croquembouche sesungguhnya adalah kue sus yang dibikin tower,” urai Kiki Dwi Septiawan di hadapan media, Selasa (10/12/2024).
Ditambahkan Chef Kiki, pembuatan pohon Natal ini membutuhkan waktu satu minggu, di mana menggunakan 15 kilogram telur dan 25 kilogram, dengan pengerjaan dilakukan secara bertahap oleh Tim Art & Pastry The Sunan Hotel Solo.
Sementara Estrelita Adriana, Social Media and Customer Engagement Specialist The Sunan Hotel Solo mengatakan, kue sus dipilih sebagai simbol kebahagiaan dan kegembiraan dalam perayaan natal bersama keluarga.
Semoga tulisan tentang Sambut Natal 2024, The Sunan Hotel Solo Bagikan Kebahagiaan, dapat bermanfaat bagi para pembaca, jangan lupa share dan nantikan selalu tulisan lain hanya di ragamsoloraya.com. (Astrid)
